Ausgewogene Ernährung während der Schwangerschaft
Damit Dein Baby mit allen wichtigen Nährstoffe versorgt wird, haben wir hier eine Suppe, die besonders viel Folsäure enthält und ganz simpel zubereitet werden kann.
Dazu benötigst Du:
- 200 g Kartoffeln
- 100 g Zucchini
- 150 g Rote Bete
- 100 ml cremige Kokosmilch
- Gemüsebrühe zum Kochen
- 1 TL Kurkuma
- Salz, Pfeffer, Knoblauch
- Spritzer Zitrone
- Petersilie & Basilikum
Und so funktioniert's:
1. Geschälte Kartoffeln, Zucchini und Rote Bete in Brühe weich kochen.
2. Mit dem Pürierstab Kartoffeln, Zucchini und Rote Bete zerkleinern.
3. Kokosmilch und sämtliche Gewürze hinzugeben.
4. Suppe abschmecken und je nach Geschmack nachwürzen.
Guten Appetit!